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Contents
Vision
”ウルトラアナログ集団“ ソルト・グループ
Vision
アナログ文化の圧倒的な創造とニッポン”再盛”への貢献

急速にデジタルテクノロジーが進化する社会で
ソルトグループは、少しズレたところから世の中を見ています。
0と1では捉えきれない「小数点以下」に埋もれる心情こそが、
日本文化の美質を磨き上げてきました。
私たちは、日本のアナログ文化を盛り上げることから、
ニッポン”再盛”に貢献します。

新しいことに興奮するアナログな「心」のスペシャリスト

ソルト・グループが観ているのは、人の「心」です。
テクノロジーを生み出したり、活用しながら生きていく、
すべての人のアナログな「心」に誠心誠意、
徹底的に踏み込んでいくこと。
人の興奮や感動は、アナログな「心」にこそ、
燃え立つことを信じているから。

世界から最も求められるアナログチームの構築

感動する心に国境はありません。
日本について海外の人々が感動するコトの本質は
「他者を察する」アナログな心遣いにあります。
アナログであることは今の時代にズレているようで、
実はそれが、世界中の人々を喜ばせる世の中のど真ん中でもある。
アナログには、果てしない感動の資源が埋まっている。

ソルト・グループは、“ウルトラアナログ集団”
目指しています。

食からはじまり、美・祝・匠・品・デジタルまで。
すべてにウルトラアナログを!

Message
御先真白
Message

一粒の塩のようでありたい。
人間になくてはならない成分、
世界になくてはならない存在。
歴史と生命を織りなした塩。

最高の塩加減は最高の味を引き出し、引き立たせる。
引くことを美学にまで高めた日本だから
最高のおもてなしを世界に生み出すことができる。

塩は白く、熱を帯びるとやがて目には見えなくなる。
だからこそ塩は、美味という至福の夢を見させてくれる。
味気ない生活を美味に変える一振りがある。

そのように信じる、一粒の塩でありたい。
一粒一粒が、引き立たせる力を持っている。
一粒一粒は、引き出し合う同志である。

ソルト・グループの夢にはまだまだ先がある。
どんな色にも染まる、どんな味にも変わる。
「御先真白」な同志である。

salt group CEO / プロデューサー
井上盛夫

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< 2014.09.29 Release >
天空のワンダーランドへようこそ!!豪華DJ陣と話題のアーティスト達によるハロウィンナイト!!MADO LOUNGE HALLOWEEN NIGHT supported by RAIZIN

天空の名に相応しい海抜250m、
国内最大級のマドラウンジ・ハロウィン・ナイトが帰ってきた!!
全てのオーディエンスが待ち望んだこのパーティー!!MADO LOUNGE エリアでは、もはや説明不要のRIP SLYMEからSUとFumiyaが登場する。SKY GALLERY 3 エリアでは、STUDIO APAERTMENTの森田昌典とMITOMI TOKOTOが世界のクラブミュージックシーンのトレンドを紹介してくれる。さらにSMOKING LOUNGEでは、DJ YASUDAを筆頭に熟練のDJ陣がハートウォームな曲をプレイしてくれる。最高のロケーションと極上の音楽。まさにマドラウンジが天空の楽園と化す!!

ACT
【MADO LOUNGE】HOUSE /ALL MIX
DJ usus / DJ Fumiya / TACOAGE / HILLS / SAYA KITADA and more
【SKY GALLERY 3】EDM / ELECTRO
MASANORI MORITA(STUDIO APAERTMENT) / MITOMI TOKOTO / DJ SWING / JAXX DA FISHWORKS /
Huuy from SENDAI
【SMOKING LOUNGE】HOUSE / DISCO
DJ YASUDA / SATORI-ONE(Frisco Kru / Passenger) / SOULCODE(Frisco Kru / Mature) /
Kz(Frisco Kru / Passenger / Sunsoul Project) / Dice(Frisco Kru / Passenger) / モリタマ / MASAI&Wild Morley

タイトル: MADO LOUNGE HALLOWEEN NIGHT supported by RAIZIN
日程: 2014年10月31日(土)
時間: 開場・開演 22:30 / 終演 29:00
会場: MADO LOUNGE & TOKYO CITY VIEW
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内

http://ma-do.jp
料金: 当日4000円/前売り3500円 *イープラスで発売(http://eplus.jp/madolounge/

◎CAUTION:
20歳未満入場不可。入場時IDチェック有り。顔写真付きの身分証明書をご持参ください。
入場時に手荷物の確認をさせて頂く場合が御座います。
六本木ヒルズ森タワー3F 展望台・美術館入口までお越し下さい。
当日は本イベント専用受付からご入場して頂きます。
お問い合わせ:03-3470-0052(マドラウンジ)

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< 2014.09.12 Release >
2014.10.25 pixiv祭×MADO LOUNGE presents HALLOWEEN PARTY supported by RAIZIN

イラストの投稿に特化したソーシャル・ネットワーキング・サービス(SNS)を運営する会社pixiv(ピクシブ)が、2014年10月25日(土)~11月24日(月)までの期間、六本木ヒルズ展望台 東京シティビュー回廊内にて、1000万人によるお絵描きの祭典「pixiv祭」を開催!!そのpixiv祭オープニングイベントとして、MADO LOUNGEが豪華出演者達と共に大ハロウィンパーティーを52階東京シティビュー回廊内全体で繰り広げます!!
MADO LOUNGEでは多彩なFEMALEアーティストが一堂に会する。SPECIAL LIVEは現在話題沸騰の日本エレキテル連合が登場する。また同世代の女性から圧倒的な支持をうけるアーティストAMIAYAのLIVE。さらにはTibby a.k.a. IMALUのDJパフォーマンスと目くるめく興奮が続く。SKY GALLERY 3はkz(livetune)、DE DE MOUSE、RAM RIDER、DJ WILDPARTYなど、
pixivの世界と音楽の融合を具現化出来るクリエイターが集まる。SMOKING LOUGEは今年4月に開催された「MADO LOUNGE & ASOBISYSTEM Presents “ASOBIART”」を多いに盛り上げたメンバーが再び集まり、前回以上の盛り上がりを見せれくれるであろう。

タイトル: pixiv祭×MADO LOUNGE presents HALLOWEEN PARTY supported by RAIZIN
日程: 2014年10月25日(土)
時間: 開場 21:00 開演 21:30 / 終演 29:00
会場: MADO LOUNGE & TOKYO CITY VIEW
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内

http://ma-do.jp
料金: 当日4000円/前売り3500円 *イープラスで発売(http://eplus.jp/madolounge/

ACT:
【MADO LOUNGE】
DJ's:Tibby a.k.a. IMALU feat. ZiNEZ/DJ RIE(G'RIE'N Monster)/DJ KYOKO/Licaxxx and more
LIVE:AMIAYA
SPECIAL LIVE:日本エレキテル連合
【SKY GALLERY 3 】TOKYO CITY VIEW
Kz(livetune)/ DE DE MOUSE/RAM RIDER/ DJ WILDPARTY /and more!!!
【SMOKING LOUNGE】
西村ひよこちゃん(TRUMP ROOM)/ニーコ/CLM(中田クルミ)/さっちょ(佐藤さき)

◎CAUTION:
20歳未満入場不可。入場時IDチェック有り。顔写真付きの身分証明書をご持参ください。
入場に手荷物の確認をさせて頂く場合が御座います。
六本木ヒルズ森タワー3F 展望台・美術館入口までお越し下さい。
当日は本イベント専用受付からご入場して頂きます。
お問い合わせ:03-3470-0052(マドラウンジ)

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< 2014.09.12 Release >
『わたしのマーガレット展 〜マーガレット・別冊マーガレット 少女まんがの半世紀』「マドラウンジ&マドラウンジ スパイス」コラボレーションメニュー

2014年9月20日(土)~2014年10月19日(日)まで森アーツセンターギャラリーにて、1963年に創刊されて以来、すべての時代の少女たちに愛されてきた少女まんが誌『マーガレット』『別冊マーガレット』の半世紀に渡る足跡を辿る展覧会『わたしのマーガレット展 〜マーガレット・別冊マーガレット 少女まんがの半世紀』が開催。
期間中「マドラウンジ」「マドラウンジ スパイス」では、この時代を超えて愛される少女まんがの名シーンや名セリフから生まれた、ときめきのコラボレーションメニューを展開いたします。
マドラウンジでは、”ベルばら”こと『ベルサイユのばら』からインスパイアされたランチコースをご提供。当時の宮廷料理を現代風にアレンジし、豪華絢爛な宮廷の世界観が表現された華麗なコースとなっています。
マドラウンジ スパイスでは、『アタックNo.1』『エースをねらえ!』『花より男子』『俺物語!!』『君に届け』『オオカミ少女と黒王子』とのコラボメニューが登場!マーガレットファンならきっと分かる名シーンを表現した思い出すだけで胸がキュンとするメニューが6種展開です。
この機会に是非、お越し下さい。

ご提供期間: 2014年9月20日(土)~10月19日(日)

【マドラウンジ】
営業時間/ランチタイム 11:00~17:00(L.O.14:30)
【マドラウンジ スパイス】
営業時間/11:00〜23:00(フード L.O22:00 ドリンク L.O22:30)

場所: 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内
お問い合わせ: 03-3470-0052

『わたしのマーガレット展 〜マーガレット・別冊マーガレット 少女まんがの半世紀』
http://my-margaret.jp

開催日時: 2014年9月20日(土)~ 10月19日(日) ※会期中無休
開館時間: 10:00~20:00 ※最終入場は19:30
会場: 森アーツセンターギャラリー(東京・六本木ヒルズ)
お問い合わせ: 0570-063-050(10:00 ~ 20:00 / ローソンチケット内)
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< 2014.09.12 Release >
「マドラウンジ スパイス」でドール・カルチャー展コラボメニューが登場!

六本木ヒルズ展望台東京シティビューにて9月13日(土)から10月19日(日)までの期間、大人から子どもまで、親子二世代・三世代で楽しめる『ドール・カルチャー展 リカちゃん、ジェニー、バービー、ブライス、そしてスーパードルフィー“Kawaii”の源流から未来へ』を開催。http://www.doll-culture.com/

「リカちゃん」「ジェニー」「バービー」「ブライス」「スーパードルフィー」という、人気ドール達が初めて競演する過去に例のない展覧会となっています。

「マドラウンジ スパイス」ではその期間、ドール・カルチャー展コラボメニューを展開いたします。各ドールをイメージした色とりどりのパフェとオリジナルドリンクをご提供。またパフェを注文したお客様にはここでしか手に入らない限定オリジナルコースターもプレゼント!

カラフルでガーリー、宝石のようにキラキラしたパフェはまるでおもちゃ箱のよう!
この機会に是非、”Kawaii” コラボメニューをご体験ください!

ご提供期間: 2014年9月13日(土)~10月19日(日)
場所: マドラウンジ スパイス
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内
TEL: 03-3470-0052
営業時間: 11:00〜23:00(フード L.O22:00 ドリンク L.O22:30)

『ドール・カルチャー展』概要

名称: ドール・カルチャー展
リカちゃん、ジェニー、バービー、ブライス、そしてスーパードルフィー “Kawaii”の源流から未来へ
会期: 2014年9月13日(土)~10月19日(日) ※会期中無休
会場: 六本木ヒルズ展望台 東京シティビュー
時間: 10:00~22:00(最終入場21:30)
主催: ドール・カルチャー展実行委員会
共催: 日本玩具文化財団、森アーツセンター
協力: クロスワールドコネクションズ、タカラトミー、ボークス、マテル・インターナショナル、リカちゃんキャッスル
後援: 日本玩具協会
料金: 当日:一般:1,500円(1,200円)、高・大学生:1,000円(900円)、4歳~中学生:500円
※上記料金には展望台・森美術館入場料含む ※森美術館は展覧会会期中のみ入場可
※()内は前売り料金 、ローソンチケットにて販売 Lコード:30030
公式HP: http://www.doll-culture.com/
Twitter: @doll_culture

メインビジュアル制作/増田セバスチャン Kawaii
監修/宇山あゆみ、タケヤマ・ノリヤ

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< 2014.09.11 Release >
The Cosmopolitan Night 2

初回大好評につき、再び開催決定!ーThe Cosmopolitan Night #2ー
ドレスコードを守ってもらえれば誰でも入場可能な大人の社交パーティにようこそ!!
大阪・梅田のランドマーク「グランフロント大阪」その南館の最上階9Fにあるザ・コスモポリタンでPARTY!!!
キーワードは#秋の夜長#大人#PARTY#ファッション#音楽#シャンパン#エナジー#アーバンテラス#夜景 etc...
誰もがあの独特な雰囲気とロケーションだけでも惚れ惚れするコスモポリタンで、こっそりパーティ☆
DJには都内で開催されるファッションパーティで彼女の名前を見ない事なないという程の人気DJ・HICOちゃんがラウンジーな音楽で皆様を気持ち良く楽しませてくれるます♪

日時: 2014年9月19日(金)
時間: START 22:00〜CLOSE 26:00
会場: THE COSMOPOLITAN GRILL | BAR | TERRACE
住所: 大阪市北区深町4-20
グランフロント大阪南館9F
TEL: 06-6147-7700
DJ: HICO(TOKYO)
料金: エントランスフリー
テーブルリザーブ:1席(4名) ¥20,000(シャンパンフルボトル付き)
※席数に限りがございますのでお早めにご予約をお願いします(TEL:06-6147-7700)
Official Site: http://thecosmopolitan.jp/
☆ドレスコード: BLACK(ブラックコーディネート)
メイク・服・アクセサリー・バッグ・靴など身につける物なんでも可)
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< 2014.09.01 Release >
六本木ヒルズの中でも最も活気に満ちているウエストウォークサイド内(前ハートランド)にTUSK が2014年春、堂々オープン。

MADO LOUNGEをはじめ数々の業態を手掛けるSalt Consortium(ソルトコンソーシアム)と、「TWO ROOMS GRILL | BAR」や「R2 SupperClub」「RUBY JACK’S Steakhouse & Bar」などを手がけるECN HOLDINGSが、新企業「X」を立ち上げ、今までに培われたサービスや料飲のノウハウを駆使し、さらに、活気ある社交場をお約束いたします。

このバーは、セントラルニューヨークやロンドン、シドニーなどを彷彿とさせるシックで洗練されたスタイル、しかし、東京には圧倒的に不足している「何か」を演出しています。
ライムストーンの壁と80を越えるJean Prouvreのスツール等の木製家具は、Tuskに訪れる皆様を温かみのあるエレガントな空間へと導きます。
10メートルのロングカウンター、希少なウォッカやジン、豊富な種類のボトルがずらりと並んだアップボトルバーは、Tuskの印象的なセンターピースとなるでしょう。
またバー右側には、DJスペースとVIPエリアがあり、最先端のサウンドシステムとアーティスト小澤雅志氏による2枚の大型絵画が出迎えてくれます。

Tuskでは、時間帯により様々なジャンルの音楽をお楽しみいただけます。

夕刻のダウンテンポ ラウンジ ミュージック。
夜にはオールドスクールのリズムとアップビート エレクトリック ミュージックを組み合わせて洗練された雰囲気を演出。
深夜には、DJがその空間をさらに盛り上げます。
また、世界的に有名なDJによるイベントを定期的に開催することで音楽ファンの心を掴み、国内の新進気鋭アーティストが活躍できる場も提供します。

空間と雰囲気に調和したお食事やドリンクにも、きっとご満足いただけることでしょう。

こだわりのあるお客様を満足させるであろう多種多様なカクテル –
ユズを利かせたウォッカマティーニ、ブルーベリーモヒートやマンダリンサワー。
また、世界各国から仕入れた希少なウォッカやジン。
プレミアムシャンパン、生ビールやボトルビール。
新・旧世界から厳選したワインセレクションも、グラス、ボトルでお楽しみいただけます。

お食事は、新鮮で刺激的であることを大切にした料理を取り揃えています。
ナチョスやハラペーニョポップコーン、チポトレタルタルが添えられたフィッシュ&チップス。
フレッシュなトルティーヤラップ等、テックスメックス スタイルがTuskのフードコンセプトとなっています。

イベントでの会場のご用意、結婚式2次会のスペースとしてもご利用可能でございます。

Tuskは夕方5時より翌朝5時まで毎日営業いたします。

店名: Tusk
住所: 〒106-0032 東京都港区六本木 6-10-1
六本木ヒルズ ウエストウォーク
アクセス: 東京メトロ日比谷線 六本木駅1c出口
都営地下鉄大江戸線 3番出口
TEL: 03-3478-9991
Official Site: http://tuskbar.jp
営業時間: 5時〜翌朝 5時 / 日曜日〜12時まで
2014年6月24日OPEN
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< 2014.08.25 Release >
ラテンなビアガーデン

この夏、7月9日(水)に大阪ステーションシティ15階「太陽の広場」にて“満天☆ラテンnaビアガーデン”がオープン!
パティオ(中庭)をイメージした開放的な空間で、ラテンna料理☆ラテンnaお酒☆ラテンna音楽☆で、もともとラテン気質な大阪で、ラテンnaビアガーデンがマッチしないわけがありません!!
大阪駅上ならではの好立地で、どんどん街並みが変化していく大阪駅周辺のビル群を眺めながらの乾杯は格別!!
満天の夜空を眺めながら、ボリューム満点のラテンnaバーベキューのジューシーな匂いが大阪の夏を盛り上げます!

《MENU》

FOOD

LATIN BBQ BOX / ラテン バーベキュー ボックス
具材をフレッシュレタスやトルティーヤで巻いてお召し上がりください!!

・ビーフ / ポーク / チキン / ソーセージ / ベーコン /
 ミックスビタミンサラダ / オニオンスライス /
 細切チーズ / BBQソース / ワカモレソース / コブドレッシング

メキシカン・チリコンカン / ホットジャークチキン /
ジャマイカンフライドポテト / サルサソースイカリング /
ブラックペッパー枝豆

DRINK

ラテンnaテキーラ&ラムも豊富にラインアップ!

・チリワイン赤・白(ジョッキに氷を入れたワイン)
・モヒート(グレープフレーバー / マンゴーフレーバー /
 グァバフレーバー / ブルーハワイ)
・テキーラ(生搾りラテンシークワーサー / 生搾りラテンレモン)
・サワー(生搾りラテンシークワーサー / 生搾りラテンレモン)

その他、ビール、カクテル、ソフトドリンク

料金:4,200円(税込) 2時間制(飲み放題は90分制)

店名: 満天☆ラテンnaビアガーデン
OSAKA STATION CITY LATIN BEER GARDEN
業態: ビアガーデン
住所: 大阪市北区梅田3-1-1
大阪ステーションシティ
サウスゲートビルディング15F「太陽の広場」
TEL: 06-6454-1755(予約専用)
※7月5日(土)13:00より受付開始
席数: 260席
開催期間: 2014年7月9日(水)~10月5日(日)
※予定
営業時間: 17:00~22:30(20:30受付終了)
定休日: 悪天候時は閉店
Official Site: http://latinnabeergarden.com/
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< 2014.07.23 Release >
Pokemon the movie XY展「ピカチュウカフェ」マドラウンジ スパイスで期間限定オープン!期間:2014年7月19日(土)-2014年8月31日(日)

六本木ヒルズ展望台 東京シティビューで行われる「Pokemon the movie XY展 ~六本木ヒルズ展望台でピカチュウに会おう!~」の一環として、「マドラウンジ スパイス」では、本展期間限定の『ピカチュウカフェ』をオープン。
ここでしか食べることができない、見た目も可愛い限定のオリジナルメニューやスイーツが登場。
オリジナルドリンク”フルーティーフロート”をご注文いただいた方には、ピカチュウカフェ限定の特製コースターをプレゼントします。

限定メニュー「ピカチュウのカレー」は、ターメリックライスでピカチュウの顔を表現。にんじんと玉子の星のトッピングを加えたビーフカレーです。
また、デザートの「ピカチュウの10まんボルトパフェ」ピカチュウのマンゴープリンとフルーツのパフェです。ピカチュウの発した電気まで添えられて一口食べるとパチパチ!?
他にも「ピカチュウのテリヤキバーガー」や「ピカチュウパンケーキ」等、見た目にも楽しいメニューが揃っております。
展覧会ご鑑賞の後は是非、ピカチュウカフェへお越し下さい。

ご提供期間: 2014年7月19日(土)〜2014年8月31日(日)
場所: マドラウンジ スパイス
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内
TEL: 03-3470-0052
営業時間: 11:00〜22:00
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< 2014.07.22 Release >
女子会応援ビアガーデン!女の子のためのガーデンスタイル<br>BBQ & BEER TERRACE 130Days LUMINE garden 9

”女子会応援ビアガーデン”いよいよはじまる!
ルミネエスト新宿 屋上「女の子のためのガーデンスタイル”BBQ & BEER TERRACE 130Days"」はいよいよ夏本番!の海の日7月21日より”女子会応援ビアガーデン”と銘打ち、ルミネエストの女の子達にうれしいサービスをご用意してお待ちしています!

”女子会応援ビアガーデン”のうれしいサービスはこちらっ!

女性8名様以上でご予約されたお客さまに限り、
どちらかの嬉しいサービス!

選べるうれしいサービス①
おひとり様分のセット料金(4000円)を無料!

選べるうれしいサービス②
スパークリングワインを1杯サービス(ご人数分)!

※但し、電話予約(TEL:03-6273-2262)の際に必ずお申し付け下さい。
ご来店時でのお申し付けはお受けできませんので、予めご了承下さい。

店名: BBQ & BEER TERRACE 130Days
業態: バーベキュー&ビアテラス
場所: 東京都新宿区新宿3-38-1
ルミネエスト新宿店屋上 LUMINE garden9
TEL: 03-6273-2262
(予約専用 / 13:00〜23:00)
営業期間: 2014年5月1日(木)~9月30日(火)
営業時間: 16:00~23:00
※7・8月の土日祝日:15:00~23:00
Official Site: http://130days.jp/
定休日: 無休(休館日に準ずる)
※雨天の場合はClose
メニュー: BBQ , Tapas , Salad & Drink Course / 2時間制
ADULT ¥4,000 KIDS ¥1,800
※アラカルトメニューは別料金になります。
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< 2014.07.10 Release >
大人のビアガーデン Beer Garden for Ladies and Gentlemen at GRAND FRONT OSAKA 2014年6月4日(水)OPEN!!

4月に1周年を迎えたグランフロント大阪に「大人のビアガーデン」をオープン致します。
植物に囲まれたボタニカルでムードのある空間、肩肘張らない気軽で美味しい料理、そして、質の高いサービスなど。
他とは少し違った、グランフロント大阪ならではの品格と寛ぎのあるビアガーデンをご提供致します。
昨年に比べ席数も倍増。クオリティの高い憩いの空間を、すべての「上質な大人達」のために。

大人のために、少し贅沢なガーデン空間。

ビアガーデンでありながら、真の大人の満足感を追求致します。
質の高いサービス、見晴らしの良いテラス、そして喉越しの良いビール。
大阪の大きな空を見渡しながらお楽しみください。

大人のために、一味違う、テクス・メクス・スタイル MENU

“メキシカン”が詰まったHOTなセットがグランフロント大阪の贅沢な空間を盛り上げます。
ビアガーデンには珍しいテクス・メクスをつまみながら、インターナショナルな時間をお過ごしください。

《THE TEX-MEX STYLE SET MENU》

・ポテトサラダ POTATO SALAD
・ワカモレ&トルティーヤチップス Guacamole & Tortilla Chips
・キドニービーンズのチリコンカン Chili Con Carne with Kidney Beans
・BBQチキン BBQ Chicken
・やまと豚ソーセージグリル Grilled Yamato Pork Sausage
・スペイン産唐辛子の天婦羅 Tempura of Spanish Bell Pepper
・シューストリングフライドポテト Shoestring Fries
・スイートコーンのグリル Grilled Sweet Corn
・トマトサルサ Tomato Salsa
・トルティーヤ Tortilla

大人のために、グランフロント大阪が、また新しい顔を見せる。

大阪の夏、「最後の一等地」と呼ばれたこの土地で、
至高のサービス、そしてHOTなテクス・メクス。
他ではなかなか味わえない、
グランフロント大阪ならではの「大人」な時間…
「大人のビアガーデン」
「おじさんくさい」イメージのあるビアガーデンを、
どこまでもクールに。
グランフロント大阪の9階テラスでお待ちしております。

店名: 大人のビアガーデン
Beer Garden for Ladies and Gentlemen
at GRAND FRONT OSAKA
業態: ビアガーデン
住所: 大阪府大阪市北区大深町4-20
グランフロント大阪 南館 9F ガーデンテラス
席数: 100席
開催期間: 2014年6月4日(水)〜9月30日(火)
※予定
営業時間: 平日18:00〜22:00(L.O.21:30) / 土日祝17:00〜22:00(L.O.21:30)
※最終入場は20:30
Official Site: http://otona-no-beergarden.com/
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< 2014.07.07 Release >
ガウディ×井上雄彦
マドラウンジ・コラボレーションメニューのご案内

マドラウンジでは、2014年7月12日より森アーツセンターギャラリーで開催される「特別展 ガウディ×井上雄彦 – シンクロする創造の源泉 – 」とのコラボレーションメニューをご提供いたします。
建築家・ガウディと漫画家・井上雄彦。
異なるジャンルで日西を代表する二人のアーティストによる時空を超えたコラボレーション。
マドラウンジでは、ふたつの側面からインスピレーションを受けたコラボレーションメニュー「泡、パウダー、煙・・・食材の変化を楽しむランチコース」をご用意いたしました。

ガウディが手掛け、世界遺産に登録された邸宅「カサ・パトリョ」のモザイクタイルを思わせた前菜には、地中海ブルーのチップスをあしらって彩り鮮やかに。
泡状にした岩海苔でいただくウニのパスタには、レモンオリーブオイルやガーリックオイルのパウダーを添え、混ぜながら食べることで味わいの変化を楽しめます。
竹炭でマリネしたやわらかな牛肉は、黒と赤のコントラストがモダンな印象。
ガウディの故郷・カタルーニャの伝統菓子をアレンジしたデザートまで、満足120%のランチコースです。
創造の種を探ることで起こる”化学変化”を是非お楽しみください。

「泡、パウダー、煙・・・食材の変化を楽しむランチコース」 3,500円

ご提供期間: 2014年7月12日(土)~9月7日(日)
ご提供時間: 11:00~14:30 L.O

コース内容

・魚介のバニラオイルマリネ イエロートマトのガスパチョ仕立て
・北海道産雲丹のトマトクリームソーススパゲッティ
 岩海苔・レモン・ガーリックを添えて
・黒毛和牛もも肉の炭火焼きロースト グリーンペッパーのソース
・クレーマ・カタラーナ フルーツのアイスとフリット
 ラズベリーのヘミスフィアソース
・カフェ

特別展 ガウディ×井上雄彦 – シンクロする創造の源泉 –
2014/7/12(土)~9/7(日)

ガウディ×井上雄彦

©Pere Vivas.Triangle Postals

店名: MADO LOUNGE マドラウンジ
住所: 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内
TEL: 03-3470-0052
Official Site: http://ma-do.jp/
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< 2014.07.07 Release >
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ルミネエスト屋上 BBQ & Beer Tarrace「130Days」にて毎週水曜日は、DJ・LIVEによる音楽イベントを開催!!

料金

ADULT: 4,000yen
※2時間制
※ラストオーダーは制限時間の30分前になります。
KIDS: 1,800yen
※未就学児童は無料。但し同伴。

※ご来場は事前予約が必要になります。
予約電話番号:03-6273-2262(受付時間13:00〜23:00)

開催期間

2014年7月9日(水)~9月24日(水)
EVERY WEDNESDAY!!
OPEN 16:00~23:00(L.O.FOOD 22:00 DRINK 22:30)
※土曜日、日曜日は15:00~23:00
DJ & LIVE START 19:00~22:30

8月出演者 LINE UP

8/6(WED)
【DJ’s】Azumi / ami(salon) / MASAMI
【LIVE】Yun*chi

8/13(WED)
【DJ’s】DJ HICO / Yuko Kobayashi / ROOMMATE
【LIVE】Saku

8/20(WED)
【DJ’s】ALYN / ASHRA / YUA
【LIVE】SAWA

8/27(WED)
【DJ’s】Eri Tsukimoto / Licaxxx / MARIENNU
【LIVE】KIRA

CAUTION!!!

※本イベントは通常営業でのDJによる音楽イベントになりますので特別な入場料等は一切かかりません。
※来場される場合は店舗まで事前にご予約をお願いします。
※雨天の場合は中止とさせて頂きます。

予約電話番号:03-6273-2262
(受付時間13:00〜23:00)

店名: BBQ & BEER TERRACE 130Days
業態: バーベキュー&ビアテラス
場所: 東京都新宿区新宿3-38-1
ルミネエスト新宿店屋上 LUMINE garden9
TEL: 03-6273-2262(予約専用)
営業期間: 2014年5月1日(木)~9月30日(火)
営業時間: 16:00~23:00
※7・8月の土日祝日:15:00~23:00
定休日: 無休(休館日に準ずる)
※雨天の場合はClose
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< 2014.07.07 Release >
見上げるビアガーデン “Looking Up” BEER GARDEN TOKYO SKYTREE TOWN

この夏、東京スカイツリータウン®に「見上げるビアガーデン」をオープン!
東京スカイツリー®がオープンしてはや2年。
日本中、世界中から数多くのお客様にお越しいただき、展望台から日本の絶景を眺めていただいています。
しかし実は、スカイツリーを「見上げる」眺望もまた格別に絶景なのです。
タワーのふもとの開放的なスペースでゆっくりと、634メートルのタワーを彩るイルミネーションとともに、キンキンに冷えたビールと格別なバーベキューを用意!
又、「見上げる」ための特別シートで、飲みながら、寝そべりながら、
見上げるスカイツリーはこれまでにない初めての体験となるでしょう!!

《見上げるビアガーデン / セットメニュー+飲み放題》

ランチビアガーデン(11:00~15:00) 3,200円(90分/税込)
ディナービアガーデン(16:00~22:00) 4,000円(120分/税込)

セットメニュー

・Tボーンステーキ&熟成プレミアムソーセージ
・東京江戸菜のシーザーサラダ
・フレンチフライ&枝豆
・フライドチキン&スパイスカレー&ミネラルたっぷりライ麦パン

飲み放題メニュー

・ビール / フルーツモヒート / サワー / ハイボール /
 果実酒 / 日本酒 / マルガリータ / ワイン / ソフトドリンク など

TOKYOBBQランチメニュー

※11:00~15:00のご提供になります。

TOKYOBBQステーキ(300g) 1,200円
TOKYOBBQハンバーグ(300g) 1,350円
TOKYO冷やし中華 1,000円
TOKYOBBQスカイステーキ634 2,800円
ロイヤルリブロースステーキ(300g) 1,850円
ロイヤルヒレステーキ(200g) 1,950円

※ライス、サラダ付(TOKYO冷やし中華は除く)

《ALL TIME アラカルト》

※11:00~22:00のご提供になります。

はちみつかき氷634(トマト、マンゴー、イチゴ)
TON’Sミックスナッツ / 枝豆 / スパイスフライドチキン /
フレンチフライ / 熟成プレミアムソーセージ

店名: 見上げるビアガーデン
業態: ビアガーデン
住所: 東京都墨田区押上1-1-2
東京スカイツリータウン・ソラマチ 4F
場所: 東京スカイツリータウン
4Fスカイアリーナ
TEL: 03-3626-6634(7/10より予約受付開始)
席数: 最大330席(イベント開催時を除く)
開催期間: 2014年7月12日(土)~10月14日(火)
営業時間: 11:00~22:00
(LO: フード21:00 ドリンク21:30)
定休日: 荒天の場合はClose
Official Site: http://miageru-beergarden.com/
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< 2014.05.16 Release >
美しくなるビアガーデン。今年はご褒美!

2013年。松屋銀座の屋上に突如あらわれ、それまでのビアガーデンのイメージを一新する“コンセプトビアガーデン”と言う新たなビアガーデンのスタイルを創り出し、昨夏の話題を独り占めした、松屋銀座の“美しくなるビアガーデン”。昨年のテーマは「アジアンラグジュアリー!」でした。
そして今年、2014年は……美しくなるビアガーデン「今年はご褒美!」
学生の皆さんや働く女性はもちろん、ママ達、そして美魔女のみなさんも!頑張っている女性に今年は松屋銀座から「美しくなるご褒美を!」

ビアガーデンで「美しくなるメソッド!」という、1つ目の“ご褒美”

美しさは、美しくなるバランスから。
良質のタンパク質、良質のミネラル、良質のビタミン。これらの組み合わせをバランス良く食べることが、体の内側から、皮膚や髪の毛にいたるまで、美しくなる秘訣です。人間はそもそも「美しいカラダづくり」が根本的にできていると美しさに持続力がつきます。美しくなるビアガーデンでは、アスリートフードマイスターの監修によって美しいバランスをご提供します。

ビアガーデンで「秋田の高原比内地鶏とイベリコ豚!」という2つ目の“ご褒美”

良質なタンパク質は良質な鶏肉から。メス鶏は産卵期になると、風味や食感が豊かになります。高原比内地鶏はそのメス鶏だけをご提供!さらに、特製イベリコ豚はなかなかビアガーデンでは味わえない特別な逸品です。

ビアガーデンで「レインボウベジタブル!」という3つ目の“ご褒美”

良質なビタミンは色とりどりの野菜から。見た目にも麗しい野菜をふんだんに使った「レインボーベジタブル」をはじめ、普段なかなか見られない野菜たちが生み出す「美しくなるバランス」をお楽しみください。

ビアガーデンで「シャンパン3種利き酒サービス」という4つ目の“ご褒美”

利き酒をもっとご褒美仕様に!豪華に3種のシャンパン飲み比べを、銀座の夜空の下で是非!
※セットメニューには含まれておりません。

ビアガーデンで「店員はできるだけイケメン」という5つ目の“ご褒美”

この夏、松屋銀座の美しくなるビアガーデンでは、「できるだけイケメン」を揃えて皆様をお待ちしております。

ビアガーデンで「ハンドマッサージ」という6つ目の“ご褒美”

ハンドマッサージの特別サービスをご提供。一日の疲れを美しくなるビアガーデンのハンドマッサージで癒してください。
※不定期開催。雨天の場合中止。

ビアガーデンで「VIP席」という7つ目の“ご褒美”

VIP席にふさわしく、ビアガーデンでソファ席をご用意!ウェルカムシャンパンにデザート、さらに専任バトラーがお客様をおもてなし致します。
※こちらのご利用は特別料金になります。

ビアガーデンで「美しくなる音楽」という8つ目の“ご褒美”

松屋銀座「美しくなるビアガーデン」が、JAZZやクラシックなどのストリートアーティストを応援するプロジェクト「美しくなる音楽ライブ in 美しくなるビアガーデン」がスタートします。
※不定期開催。雨天の場合中止。

実施期間(予定): 2014年7月上旬〜9月末の毎週金曜日・土曜日19:00〜21:00うち1回もしくは2回
※1回の演奏時間は約30分程度
応募資格: 次の条件に該当する方が対象となり、個人・グループ(3名迄)は問いません。
1.アコースティック形態であること。原則、楽器を使用した演奏を主体とした個人もしくはグループ(3名まで)に限ります。カラオケなどの使用が不可。
2.演奏に必要な機材の搬入、搬出などはご自身で行うこと。
3.上記の実施期間中に参加が可能な方。
応募方法: ・アーティスト名
・プロフィール(活動履歴)
・人数
・代表者氏名(お名前)
・代表者様の履歴書(住所・電話番号なども含む)
・メールアドレス
・音源又は音源が付帯する映像
・演奏希望日(上記の日程にて)
審査の流れ: 1.募集 ※募集要項全てを確認、同意の上応募
2.書類審査 ※音源又は音源付帯の映像による審査
3.面談(オーディション)
4.合否の連絡
5.オリエンテーション(当日の注意事項や事前のロケハンなど)
6.ライブ実施
応募受付先: 〒106-0031 東京都港区西麻布1-10-2 ソルト・コンソーシアム内
「松屋銀座 presents美しくなる音楽ライブ in 美しくなるビアガーデン」
アーティスト募集宛
問い合わせ先: pr@salt-inc.co.jp
ビアガーデンで「銀座のハチミツ」という9つ目の"ご褒美"

環境保護と、銀座発信の新しい価値を創造するためにスタートした「銀座ミツバチプロジェクト」のおいしいハチミツを、松屋銀座の美しくなるビアガーデンから今年もデザート&ドリンクでご提供致します。

《SET MENU》

明日の私のために〜
まずは冷たいトマトと飲む美容液アボカドで
色とりどりのレインボウベジタブルで美しく〜
小さい農園サラダを素敵なオリーブオイルで
きゅっきゅのために代謝アップ〜
食物繊維の宝庫、発芽大豆のショートパスタとスパイス(チキン)カレー
ぷるぷるのためのメイン〜
秋田高原産比内高原地鶏&イベリコ豚ソーセージ
&色とりどりのレインボウベジタブル
ミネラルたっぷりライ麦パン

《その他》

内側から美しくなるドリンクでさならる"ご褒美"を。
ビールはもちろん、ビアカクテルやハチミツ入りのビールやカクテルもご用意。その他、昨年好評いただいたシャンパンや各種フルーツ&ベジタブルカクテルも多数ご用意しております。

店名: ソラトニワGINZA“美しくなるビアガーデン”
Beer & BBQ & Bar terrace @888
業態: ビアテラス
住所: 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 屋上
TEL: 03-3566-8880(予約専用)
※ご予約は5月21日(水)13時~
席数: 278席(スタンダード席:221席 / VIP席:16席 / バーカウンター:41席)
開催期間: 2014年5月29日(木)〜2014年9月30日(火)
※予定
営業時間: 平日16:00〜22:00(L.O.21:00) / 土日祝15:00〜22:00(L.O.21:00)
※営業時間はイベント開催により変更する場合がございます。
定休日: 無休
※館に準ずる / 雨天CLOSE
URL: http://www.utsukushikunaru-beergarden.com/
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< 2014.05.01 Release >
マドラウンジ「こども展」コラボレーション<br>家族の絆と食育をテーマにしたメニューのご案内

家族と共にレストランに行く機会の多いフランスでは、レストランでの食事の時間を通して親子、そして家族の絆が育まれます。こども達はレストランで過ごす時間を通して、食事のマナー、素材の本来の味を覚え、食事の時間が食育の場となります。
そしてそれが親から子へ、子から孫へ…と代々受け継がれるのです。
マドラウンジでは、森アーツセンターギャラリーにて開催の『こども展』とのコラボレーションメニューとして、画家達がこどもの頃に食べたかもしれないフランスの家庭料理をレストラン風に再現し、“家族の絆”と“食育”をテーマにしたコラボレーションメニューをご提案します。
最初に「教科書」と題したメニューをお渡しし、マナーと味覚についての授業として4つの味覚“しょっぱい”“すっぱい”“にがい”“あまい”を味わってもらいメニューのご案内を致します。最後は賞状をお持ち帰り頂きます。
こどもにはマドラウンジで過ごす時間が親との大切な“食育の時間”に…。
おとなにはマドラウンジで過ごす時間がこどもの頃を想い出す“回帰の時間”に…。
展覧会ご鑑賞の後は是非、マドラウンジへお越しください。

ご提供期間: 2014年4月19日(土)〜2014年6月29日(日)
時間: ランチ 11:00〜14:30 LO

※詳しくはhttp://ma-do.jp/まで

店名: MADO LOUNGE マドラウンジ
住所: 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
東京シティビュー内
TEL: 03-3470-0052
Official Site: http://ma-do.jp/
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< 2014.04.28 Release >
女の子のためのガーデンスタイル<br>BBQ & BEER TERRACE 130Days LUMINE garden 9<br>2014年5月1日(木)OPEN!!!

たくさんのお客さまからのリクエストによって、今年は昨年よりも24日早く、GWの2014年5月1日(木)から、期間限定でルミネエスト新宿店(東京都新宿区)にて、女の子のためのガーデンスタイル『BBQ & BEER TERRACE 130Days』をオープンします!!

BBQ+Tapas,Sweets & Fruit Mojito

毎年ご好評いただいているBBQメニューに今年はタパス料理もプラス!
ミルクジャムドーナッツやふわふわかき氷などスイーツも充実し、
フレッシュフルーツを使用した7種類のフルーツモヒートもご用意。
今年はより一層女の子に嬉しいメニューがいっぱいです☆

女子会応援フェアとして、10名以上のグループには
サプライズサービスも!
カラフルなライティングアートガーデンとして生まれ変わった
新空間に注目!
カップルで、グループで、女子会で。
色々な楽しみ方が出来る『BBQ & BEER TERRACE 130Days』にて、
ワイワイガヤガヤと楽しいひと時を!
可愛い女子アーティストが競演する人気イベント
「Girls Live Station 2014」をさらにパワーアップ!
詳細は後日発表!! Coming Soon☆
店名: BBQ & BEER TERRACE 130Days
業態: バーベキュー&ビアテラス
場所: 東京都新宿区新宿3-38-1
ルミネエスト新宿店屋上 LUMINE garden9
TEL: 03-6273-2262(予約専用)
営業期間: 2014年5月1日(木)~9月30日(火)
営業時間: 16:00~23:00
※5月 / 土曜日:12:00~23:00 日曜日:12:00~22:00
但し、5/3~5は12:00~23:00、5/6は12:00~22:00
※7・8月の土日祝日:15:00~23:00
定休日: 無休(休館日に準ずる)
※雨天の場合はClose
メニュー: BBQ , Tapas , Salad & Drink Course / 2時間制
ADULT ¥4,000 KIDS ¥1,800
※アラカルトメニューは別料金になります。
Official Site: http://130days.jp/
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< 2014.04.18 Release >
家族のような仲間(FAM)が集まる<br>カッコイイけど気取らない<br>アメリカンダイナー&テクス・メクス<br>2014年4月26日(土)OPEN!!

上野の森さくらテラス(東京都台東区)に、親しい仲間や家族のような人たち(FAM)が気軽に集う(HOUSE)FAM’S HOUSEがオープンします。どこか懐かしい温もりのある空間でアメリカングリル&テクス・メクス料理と様々なカクテルを心ゆくまでお楽しみください。

店名: GRILL & DINER FAM’s HOUSE
業態: アメリカンダイナー&テクス・メクス
住所: 東京都台東区上野公園1-54
上野の森 さくらテラス2階
TEL: 03-5826-4755
営業時間: 11:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日: 無休(休館日に準ずる)
席数: 55席
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< 2014.04.14 Release >
六本木アートナイト2014<br>「アート×音楽×ファッション=ASOBIART」開催決定!

六本木の街を舞台にしたアートイベント「六本木アートナイト2014」にて、六本木ヒルズ森タワー53F森美術館で会期中の『アンディ・ウォーホル展:永遠の15分』とのコラボレーションカフェ「Andy Warhol Café」と天空のレストラン「マドラウンジ」で一夜限りのスペシャル・イベント開催決定!!
きゃりーぱみゅぱみゅ、中田ヤスタカ(CAPSULE)等、現代を代表するアーティストが所属し、世界に向けて“HARAJUKU CULTURE“を発信し続ける「アソビシステム」と海抜250m、都内随一の眺望を誇る天空のレストラン「マドラウンジ」がタッグを組み、「六本木アートナイト2014」にてアート×音楽×ファッションをキーワードにポップアートの巨匠アンディ・ウォーホルの世界観からインスパイアされた豪華出演者たちによる現代のポップ・カルチャーシーンが体現できるスペシャル・コラボレーションイベントです。

イベント名: MADO LOUNGE&ASOBISYSTEM Presents
“ASOBIART”
supported by adidas Originals
会場: MADO LOUNGE Andy Warhol Café
(MADO LOUNGE SPICE)
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ
森タワー 52F 東京シティビュー内
http://ma-do.jp/
日程: 2014年4月19日(土)
時間: MADO LOUNGE OPEN/21:00〜
Andy Warhol Cafe(MADO LOUNGE SPICE)OPEN/24:00〜
料金: DOOR : 5,000yen
with Flyer : 4,500yen
ADV : 4,000yen
ペア割 : 7,600yen
※2枚同時購入
グループ割 : 11,100yen
※3枚同時購入
※ドリンク代別途
前売プレイガイド: イープラス
URL : http://eplus.jp/asobiart/ (PC・携帯・スマホ)
出演者: 中田ヤスタカ(CAPSULE)
VERBAL(m-flo / TERIYAKI BOYZ®)
☆Taku Takahashi(m-flo,block.fm)
RAM RIDER
80KIDZ
DE DE MOUSE
kz(livetune)
八王子P
DJ KYOKO
SOUCUTS a.k.a UCHIDA(vetica)
DON'T BELIEVE THE TV(2BOY+KOHNO)
Yun*chi
やのあんな
CLM(中田クルミ)
さっちょ(佐藤さき)
ニーコ
西村ひよこちゃん(TRUMP ROOM)
and more!!!
主催: MADO LOUNGE
アソビシステム株式会社
協力: Andy Warhol Café
TOKYO CITY VIEW
制作: アソビワークス株式会社
株式会社PIF
協賛: adidas Originals
RAIZIN
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< 2014.03.10 Release >
logo
東京ハワイアンカフェの先駆者
アロハスピリッツ溢れたカフェ&ダイナー
2014年3月12日(水)くずはモールに誕生!!

ロコ達が通う気軽なレストランをイメージしたアロハスピリッツたっぷりの空間で味わう、オーセンティックなハワイアンフードと特製トロピカルドリンク。
ウッドの温もりが心地よい、リゾートテイストを感じさせるインテリア。
スローライフな空気が流れるレストラン、ムウムウダイナー。
テーマはハワイのhealing(癒し)、リラックス。
気の合う仲間たちと、ファミリーとそれぞれのスタイルで、ハワイの風と空気を存分に感じてください。

本格ハワイアンフードを、南国を感じさせる彩り鮮やかなトロピカルドリンクや地ビール、芳醇なハワイコナコーヒーとともにお楽しみいただけます。ハワイの定番!! アメリカンサイズのハンバーガーをはじめ、クリーミーなデミソースがたっぷりのロコモコ、程よい甘さが美味のカスタードソースのパンケーキなど大人気のローカルメニューを中心に、またハワイ風にアレンジを効かせた ムウムウオリジナルのメニューとバリエーション豊かな逸品の数々をご堪能ください。

Muu Muu の 100% Hawaii KONA Coffeeとは

コナコーヒーは、米国ハワイ州ハワイ島コナ地区のみで栽培されるコーヒーの名称です。
豊かな香り、まろやかな酸味とコク、そしてすっきりした後味が特徴のコナコーヒーは、 米国ホワイトハウス御用達のコーヒーでもあり世界中で高級コーヒーとして飲む人を魅了しつづけています。
ムウムウコーヒーでは、ハワイ島コナの厳選された契約農園から生豆を直輸入し、自社工場で焙煎したての新鮮で風味豊かなコーヒーのみをお届けしております。

店名: Muu Muu Diner Fine Hawaiian Cuisine くずはモール店
業態: ハワイアンカフェ&ダイナー
住所: 大阪府枚方市楠葉花園町15-1 KUZUHA MALL 本館ダイニングストリート 1F
TEL: 072-867-6060
営業時間: 11:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日: 無休(休館日に準ずる)
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backesandstrauss
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< 2013.11.01 Release >
バックス&ストラウス/歌舞伎座スポンサード

2013年4月。新しくなった歌舞伎座。その歌舞伎座の字幕ガイドコンテンツのスポンサーに歌舞伎座として初めて、外資系ブランドであるバックス&ストラウス社(本社・英国)がスポンサード。バックス&ストラウス社は、2014年で215年を迎える世界最古のダイヤモンド会社であり、英国ではロイヤルバレエ団をスポンサードするなど、各国の格式ある伝統文化をサポートしています。

Client : 歌舞伎座×バックス&ストラウス社(ワールド通商)※敬称略
Venue : 歌舞伎座
Years : 2013年
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想像を超える化学反応を期待して!
『Company X』が2014年2月22日、いよいよ始動した。

ソルトグループ代表・井上盛夫。『Company X』の代表でもある。
井上のビジネスにおける“発想”は、時に直球であり、
また時にスローカーブであり、非常に多彩である。
次々と惜しげも無く繰り出されるその発想は、都市を、街を、
企業や人を動かし、さまざまなカタチとして確かな「結果」を出している。
“発想”と“結果”を結びつなげる事。
その難しさは、誰もが分かるところだろう。
『Company X』は、そんな彼が次に抱く大いなる野望とも言うべき
新しいプロジェクトである。
この最新プロジェクトに関わるメンバー達に聞いた。

Text by Makoto Ishihara / Photo by Takanori Tsukiji
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Salt MEETS ECN (才能との出会い)

Company Xを語る上で、ECNホールディングスという会社を語らない訳にはいかない。そのECNホールディングスに於いて、現在マネジメントの一切を仕切るネイスン・スミスがこのプロジェクトの経緯について語った。
「僕たち3人は世界有数の五つ星ホテルに所属していた時に出会ったんだ。バーのスペシャリストであるエディ、シェフとして世間を驚かせる才能を持つマシュー、そしてサービスとマネジメントを専門とする僕とで、最強のトライアングルを築いたのがECNホールディングスの起源なんだ。」
いつしか3人はそのトライアングルで独立したいと願うようになっていた。
エディが続ける。
「この三人が日本という国で出会ったこと、これも凄く大事なこと。なぜならそれぞれが日本文化にすごく魅力を感じているんだ。このメンバーだったら東京や日本になかった新しいスタイルを創れるって確信したんだ、そのひとつの結論がTWO ROOMSでありR2だったということなんだ」。

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井上が語った。
「僕は彼らがホテルマンだった時代からよく知っていました。お店のデザインやサービスに対する考え方、ビジネスとしての真面目な取り組みなど、直感的に同じ肌感覚みたいなものを感じていました。そこからはスグ仲良くなっていった。お酒の愉しみ方だったり、遊び方も僕と同じスタイルだった。すぐに打ち解けた関係、そう、仲間になっていったのは自然の成り行きだったと思う」。
一方、最初に井上の特異な才能に気づいたというエディが言う。
「井上さんは日本人じゃないなと思った(笑)普通の日本人と違い決断も早いし、何より彼は発想がユニークです。僕らと目指すビジョンが近かったし、この日本を変えようっていうモチベーションも一緒だったしね。またスタッフをファミリー(家族)だと思ってる所は僕らと全く同じだったんだ。」
3人と井上が意気投合するのに時間はかからなかった。

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井上盛夫の “仲間論”。

幼少の頃“野球ばっかりやってた!”と語る井上は学生時代、京都の小さな喫茶店でその後の飲食ビジネスの原点ともいえるキャリアを始める。多くのプロジェクトを独自の感性と負けん気で成功に導いた。
その陰には必ず苦労を共にした仲間の存在が大きいと井上は言う。
「スタッフ。いわば戦友という感じですね。誰しも、ひとりじゃ何も出来ないんです。やはり気心の知れた仲間の存在が大きかった。今のスタッフもそれぞれの分野において戦友だし、どんどんそういう仲間を増やして行くのが僕の仕事なのかもしれない」。
多くのプロジェクト現場では“感覚”を最も重要視しているという井上にとって、その“感覚”を共有できる戦友こそ“仲間”なのだ。新しいプロジェクトが生まれる度に、新しい“仲間”が増えていく。そんな仲間たちと共に“自分たちで考えたこと”を世の中に問う。そんなドキドキする瞬間が何者にも代えがたい快感だと語る。増幅していく“仲間”の中にECNホールディングスの3人が加わり、瞬く間にコラボレーションへ向かうことになる。

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THE COSMOPOLITANという4人の作品。
THE COSMOPOLITAN

2013年春にグランドオープンした大阪の表玄関・グランフロント大阪に、ひときわ斬新なグリル&バー・THE COSMOPOLITANを開業した。ECNホールディングスの3人の才能と井上盛夫の特異な感性がコラボレーションした最初の魁だった。
「グランフロント大阪に出来たグリル&バー・THE COSMOPOLITANのプランニング段階で、“コラボレーションして新しい大阪をクリエイトしないか?”って僕から誘ったのがきっかけだった」と井上は語る。
もともと関西出身の井上は、新しい大阪のランドマークとなる当地で、全く新しい感覚のスペースをクリエイトしたいという発想が基本にあった。それを現実化する為には、今まで関西にはなかった才能、そして確固たるECNホールディングスの“技術”が不可欠だと判断したという。
「井上さんとの最初のコラボが関西だった事はとても刺激になったね。それまでの僕らの経験を活かしてベストなスタッフィングが組めたし、関西のマーケットを熟知している井上さんとの共同作業はエキサイティングな経験だった。京都の味の歴史や調理法はずっと研究して来たことだったし、それを如何なく発揮できるチャンスだと思った」と、メニューに関して全権を任されていたマシューが語る。
「ECNホールディングスの3人とは、東京と関西の文化の違い、そしてニュアンスの違いといった細かな部分に関して、時間をかけて丁寧にディスカッションを重ねたんだ。それが成功した一番の要因だったと思う」と井上盛夫。

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未知なる化学反応を実現する会社
“Company X” がいよいよ始動する。

井上は未知なるビジョンを共に描くこのプロジェクトについて、あっさりと言い切る。
「Company Xとは簡単にいうと、ECNホールディングスとの合弁会社の社名です。共有する価値観やビジョンに違いはないか?夢は同じ方向か?など摺り合わせながら、契約書を作っていく際の仮の名前がCompany Xだった。結局そのままCompany Xという名前にしちゃいました(笑)。僕らにとって名前はどうでもよかったのかもしれない」
「関西のTHE COSMOPOLITANでのプロジェクトの成功が大きかった。僕たち3人に持っていないものを井上さんは持っているからね。僕たちと組む事によって凄い化学反応が実現出来るなって思う。それは日本のマーケットを大きく変えるパワーを持っていると確信している」と、ECNホールディングスの3人。
対して井上が続ける。
「飲食業界という枠を超えて、僕たち日本人がもつ“おもてなし”の心と、彼らが大事にするホスピタリティというものを徹底的に追求したかったんだ。そこで見つけた大きな宝物を世界に向けて発信していきたい!というビジョンにみんなが共鳴してくれたんだと思う。彼ら3人のグローバルな視点や経験が有意義に作用していくし、ソルト・コンソーシアムの様々な実績やアイデアが相まって新しい価値を創造出来ると信じている。」

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日本の誇るべき文化を海外に、そして海外の新しい文化を日本にと、この4人の中で、どんどん夢が拡がっていく。
エディが語る。
「この会社、Company Xは単なる会社と会社のコラボレーションではないんだ。我々4人が未知なるビジョンに向かうために集結した新しいファミリーだと思っている」エディの言葉どおり、4人のプロフェッショナルが、ファミリーとなり、日本を世界に、世界を日本に。新しいビジョンを創造し発信していくドリーム・プロジェクト、それがCompany Xなのだ。日本人にはない視点、日本を見つめて来た視線、すべては4人の“仲間”という絆によって現実のものとなっていくのだ。
“日本で我々が培ってきたおもてなしをグローバルに展開していきたい!”と目論む井上に、日本というマーケットに新たな風穴を開け快進撃を続けるECNホールディングスを率いるネイスン・スミス、エディ・バフォ、マシュー・クラブの3人という新たな仲間が加わり、4人の次なるプロジェクト、Company Xがいよいよ動き出した!

COMING SOON!
NEXT PROJECT ROPPONGIHILLS 1F

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  • 井上盛夫(MORIO INOUE)
    井上盛夫(MORIO INOUE)

    ソルトグループ代表。常に大きなビジョンを持ち、人の心が喜び笑顔が生まれる場をクリエイトして来た。スタッフや関係者に常に仲間として接し、主従の関係ではなく、人肌を感じるあたたかいビジネスを実践。みんなでがんばってみんなでハッピーになろう!がコンセプト。

  • エディ・バフォ(EDDIE BAFFOE)
    エディ・バフォ(EDDIE BAFFOE)

    コミュニケーション能力に長けた逸材。驚くほどの人脈の広さを持ち、バーテンダーとしても超一流のスキルを持つ。初めて会った人をも虜にする“人たらし”の一面も。誰もが認める“熱い男”はハートで仕事をする。

  • マシュー・クラブ(MATTHEW CRABBE)
    マシュー・クラブ(MATTHEW CRABBE)

    頑固で真面目な職人気質だと一同が認める根っからのキッチンマン。料理のクオリティに関して絶対の信頼を寄せるプロフェッショナル。アーティスティックで天才型の料理人。生み出される様々な料理のコンセプトワークも彼が担当する。

  • ネイスン・スミス(NATHAN SMITH)
    ネイスン・スミス(NATHAN SMITH)

    音楽、料理、サービス、人間関係、ビジネス全般において熟知しているバランスのとれたスーパーエリート。細かい部分から大きな視点に至るまですべてに目が行き届くスーパーサービスマン。

Pick Up
Pick Up

Text by Makoto Ishihara

Pick Up
マドラウンジ
Pick Up
鳥瞰という名の桃源郷

人類は“鳥になりたい”という夢を有史以来見続けて来た。これだけの文明を持ち得た現代人でさえ、その根源的な夢への希求は持続し続けている。

東京にそびえる数多の摩天楼の中にそれを現実のものとしたのがMADO LOUNGEだ。21世紀のバベルの塔、六本木ヒルズのトップビュー、海抜250mの眺めは鳥への憧れを満たしてくれるスペシャルな体験だ。
その夢の実現に向けてソルト・コンソーシアムは洗練されたインテリアとラグジェアリーなサーヴィスとを加味した空の上の桃源郷を実現しようとしたのである。そこは東京スカイビューのほぼすべてを見渡すことの出来る別世界。快適な空間とサーヴィスによって人々は鳥よりももっと自由になる事だって出来るかのようだ。東京タワーや東京スカイツリーをも臨める絶景を眼下に、森田恭通らの才能が空という空間を彩る。

鳥になりたいという夢は、単に鳥瞰的に世界を見たいという欲求以上に、自由になりたい!という衝動がつきまとう。まさにMADO LOUNGEという空間は、人々が自由にイマジネーションを刺激され、そして最上の時間を過ごす事を目的として緻密にプランニングされた作品なのである。ソルト•コンソーシアムが人の夢へ大きくコミットメントしたひとつの回答がこの天空の桃源郷に在る。

鳥のように自由になれる空間として、人々へ供する最高のプレミアムがそこにあると信じている。

Pick Up
ザ コスモポリタン グリル バー テラス
Pick Up
都市を越えた都市にそびえる上質な空間

ニューヨーク、パリ、ロンドン、東京…、世界の名だたる大都市の機能は情報の集約や人々の集積に見合ったインフラの完成度であるとも言えるが、何よりもその都市に生きる人々の多様性を尊重し、その個性の集合体を丸呑みする懐の大きさにあるのではないか。
かつて東洋のマンチェスターと呼ばれ、大大阪時代に栄華を極めた大都市、大阪。21世紀のこの世に満を持してそびえ立った現代のバベルの塔「グランフロント大阪」は大阪の新しいランドマークであること以上に、一地方都市という枠を越えた大きな意味がある。

最新鋭のインフラを供えたこの地にソルト•コンソーシアムがアプローチしたのは“都市を越えた都市”。上質の空間にこだわった末に結論されたのは「世界主義者」という自由で独立した崇高なコンセプトだった。上質の食事や飲み物、それに見合ったクォリティの高いサーヴィス、アートフルで機能的なインテリアデザインといったパーツの絶対性の土台の上に、音楽や眺望、そして何よりそこに集う人々の様々な想いや語らい時間を大きく包み込むだけのキャパシティを擁した思想が「世界主義者」たるコスモポリタンへの何よりのおもてなしだと考えた。

ソルト•コンソーシアムの新たな思想性を、具体として表現したこの作品は、空間を越えた空間であり、まさに都市を越えた都市として人々のライフスタイルを彩りつづけて行くのである。

Pick Up
ドウトンボリゴクラクショウテンガイ
Pick Up
大阪の人情をプロデュース

江戸期より芝居小屋や遊郭で賑わい、近代では映画館や料理屋が軒を連ね、大大阪時代には栄華を極めた大阪ミナミの繁華街。中でも道頓堀はその中心地で、今も歌舞伎界の一大イベントである「船乗り込み」の終着地としても広く知られている。
近年は行政による整備により、街全体の猥雑さは消えたものの、大阪人にとっての繁華街の中心地である事には変わりない。まさに今も昔も変わらぬ“大阪らしさ”を醸し出すこの土地で、今も語り継がれる伝説が「道頓堀極樂商店街」だ。

大型遊興施設に併設された巨大な飲食スペースを“歓楽街•道頓堀”として復活させたのは、まさにソルト・コンソーシアムの“本気の遊び心”だった。
大阪という街は機能というインフラ以上に“人情”や“笑い”といった動体的な要素が多分に含まれる。ソルト•コンソーシアムの「道頓堀極樂商店街」のプロデュースの核心はそこだった。テナントとして入る飲食店の大阪らしい個性、そしてそこで働くスタッフたちのエンタテインメント性。また飲食街全体のアートワークを昭和初期の街の雰囲気に塗り替えてしまうという来場者にとっての“嬉しい罠(トラップ)”を幾重にも施した“楽しい街づくり”そのものであった。

ソルト•コンソーシアムによる「道頓堀極樂商店街」での成功は単なるスペースプロデュースだけではなく、“人情”や“街の匂い”といった総合的なアプローチによる成功は今も伝説として語り継がれているのである。

Pick Up
ヤキトリ アキラ
Pick Up
“旨い”は

日本人は“目でモノを食う”といわれる。
それゆえ日本の食文化において、器や調度、また景色といった様々な要素が重んじられ、それぞれが有機的に組み入れられて来た歴史がある。いかに上質の素材や調理法をもってしても、目を楽しませる工夫の如何によって、大きく味覚が変化してしまうことを我々は潜在的に知っているのである。

ソルト•コンソーシアムが味と同じく、この目を楽しませる工夫を具現化するための作品への想いがここに込められている。
目黒川や丸の内の高層ビルディングといった東京では誰もが知る場所を、お客だけのインテリアとして捉え直したのだ。
誰にも好まれる鶏料理というフレンドリーなシーンに、効果的な借景というアプローチによって非日常の空気感でもてなす。そこには食事というだけの時間を超越した素敵な空間が生まれるのである。

東京のど真ん中の誰もが知る象徴的な借景をもって、京都の川床ライクな上質な空間を創り上げる。それは訪れる人々にとって、時空を越えた特別なひとときとなると確信したのである。

Pick Up
チョイス!
Pick Up
カジュアルという名の贅沢

カジュアルは二流であるのか?いや決してそうではない。一流の気遣いや素材、調理、サーヴィスをもってしてカジュアルであること……。それがソルト•コンソーシアムがCHOICEに課した課題だ。

六本木のど真ん中にありながら、最大立食400名というオオバコながら、特にワインにこだわり抜いた店づくりが特徴だ。専属契約されたナパバレーのワイナリーから直送される生ワインを徹底的な品質管理を可能とした装置によって、ベストな状態で楽しめる。これは味覚を優先させると共にボトルワインに比べてエコロジカルであることが最大の特徴といえる。

単に安さを競うカジュアルが横行する中、ソルト•コンソーシアムのタクトは最良品質にこだわる!という当たり前のコンセプトに回帰したのである。

Pick Up
ドッグコンシェルジュ & コミュニティ
Pick Up
あなたと最良のパートナーのために

都会に暮らす愛犬家にとって、大切なパートナーと安心して過ごせるパブリックな空間は極めて少ないのが現状だ。ソルト•コンソーシアムはそうしたニーズへのアイデアを3つのキーワードでリーチしようと試みた。

ひとつは「利便性」。飼主と愛犬にとって、都会生活を円滑かつ利便性に富んだサーヴィスを供される場所、そして「生活提案」、飼主と愛犬との日常に向けて、時には大胆にそして画期的な提案を発信すること。
最後に「ドッグ•ケア」、専門的なノウハウによって、愛犬にとっても飼主にとっても安心できる場所たり得ること。これらを満たした究極の愛犬家の為のコミュニティづくりが現実のものとなった。
カフェを併設したグルーミングとホテルといった安心出来るドッグ•ケアを目指して、イオンコントロールされた内壁材を使用するなど、細部の仕様にこだわり抜いた究極のドッグ•コミュニティは、多くの愛犬家たちの熱い支持を浴びている。

もし、あなたの愛犬と好きな時間に都会の真ん中で楽しく過ごせるパブリックスペースがあったなら……。そのひとつの回答がDog Concierge & Communityの中にあると確信している。

ソルト•コンソーシアムは店舗プロデュースではない、環境そのものをクリエイトしたいと願っている。それは人も犬にとっても最上のサーヴィス以外には道がないと知っているからなのだ。

Pick Up
ディヴィオ サロン1201
Pick Up
時間というインテリア

都会の真ん中に静寂は訪れるのか?
また都会という機能の中に絶対的な居住性は必要とされているのか?
このそう反するテーマをソルト•コンソーシアムは遊び心の中で模索するのである。

大都会大阪、全国的にも有数の歓楽街である北新地のど真ん中に、そのそう反するテーマはみるみる現実味を帯びていく。結果、都会の真ん中であるからこその居住性はそれまでの住空間を超越したまったく新しいコンセプトの住環境が完成した。

またそのコンセプトから派生したアイデアは、都会の真ん中の静寂を体現するsalon1201として、全く新しいコミュニティスペースを生み出したのだ。
ソルト•コンソーシアムの遊び心はこうした相反したテーマから新たな価値を生み出して行く。

大阪•北新地のど真ん中で静寂の中で癒されるという特殊な体験は来る者に対しても新しい価値を創造していくのだ。

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salon1201Archive
Pick Up
コッカイチュウオウショクドウ フォー ガヴァンメント スタッフ
Pick Up
食の場に“滋味”という優しさを

日本国憲法によれば、国会は議会制民主主義の最高機関として位置づけられている。近代日本の歴史はこの機関、そしてそれを擁する国会議事堂で繰り広げられた政治劇の帰結であった事はその歴史が証明している。
現在の国会議事堂は昭和11年にドイツ人建築家へルマン•エンデら当時の最高峰の技術によって竣工された。「国会中央食堂」は、荘厳かつモダンな議事堂のほぼ中央に位置している。

一般客の利用を厳しく限定し、政治家や官僚、国政関係者だけが利用する限定的な食の空間にソルト•コンソーシアムは“ホンモノの滋味”を頑に提供することをコンセプトの中心に置いた。単に手早く食事を済ませるという本来の食堂の機能以上に、そこで繰り広げられる人間ドラマや政治ドラマにおける“一輪挿し的な役割”を加味することを目指したのだ。清水明料理長が日々厳選した食材を選び抜き、健康的で安心した食事を提供するという、いわば食堂として当たり前の機能にこだわり続ける。毎日、政治の中心で忙しく時間を過ごす利用客のために、ほんのひと時の団欒を感じさせることの出来る食堂は、まさに“滋味溢れる空間づくり”であったわけだ。

ソルト•コンソーシアムが極めて特殊な環境でのレストラン•プロデュースを手掛けたことの意味は大きい。まずそこで食事する人々にとっての“円滑な場”をプロデュースの中心に置く。いかなる政治の大舞台で起こる出来事も、それは人によって創られるからである。食を通して国政に“人間らしい滋味”を提供し続けることは大きな喜びでもあるわけだ。

Pick Up
ビア & バーベキュー & バーテラス アット ミツバチ
Pick Up
癒しは美的の根本であるという提案

有史以来、人類の究極のテーマは“永遠の美”であった。
ソルト•コンソーシアムは、この美というキーワードのその向こうに“癒し”という人間が根源的に求めるウォンツを見いだした。都会の褐藻の中にあって限定的であり、そして幻のようなハプニングを、癒しを与える美的な空間を創造することを最優先に考えたのだ。
自然派の満足しうる極上で安全な食材は、その存在だけでエンタテインメントであり、そしてそれこそが癒しであると考えたり、それらを提供する場は、ラグジュアリーかつ上質な空間であらねばならないと思ったのだ。実験的で革新的な試みであると誰もが賞賛したが、ソルト•コンソーシアムの思想の根本がこの極めて限定的な作品においても変わらずに正しく根底に生息していたのである。

自然の恵みは人々に癒しを与え、上質な空間で過ごす時間はそこに在る人々それぞれにとって美的な体験となるのである。それは誰もが美しくなれる瞬間があるのだという約束でもあるのだ。ビアガーデンという常套的な業態の中にこそ、ソルト•コンソーシアムの考える“癒されることの美しさ”を発見して欲しかったのである。

美しくなることは変化することでは決してない。自己への回帰であり、自然への希求であることを、ソルト•コンソーシアムは世に問うための作品であったのだ。

Pick Up
フィンギーインク
Pick Up
本当の“美”は雄弁である

“美”とは視覚感覚によるものだけではない。
巷に溢れるコスメティック•ブランドによるイメージ戦略優先の“美”とは異なる確信をFINGGY INC.は発信し続ける。
最先端の医療現場での経験と実績に裏打ちされた確信こそ、ドクターコスメティックの真価であると考えるのだ。
国内初となる美容皮膚科なる分野を確立し、揺るぎない経験と知識で業界トップを疾走するドクター石井氏との出逢いから物語は始まった。

人間本来の自然の力を最大限に引き出す為のトリガー、不純物を一切廃し、その人本来の美しさを引き出すことが究極の“美”に対する実直な製品づくり、あくまでもユーザー目線に立った飽くなき技術の開発、その無骨な姿勢こそが、FINGGY INC.の考える“美”への確信的な回答であったわけだ。アンチエイジングというテーマを最も科学的なアプローチによって生み出されたFINGGYというフラッグを、真の“美”を求めるすべてのユーザーにお届けしたい。その為の視覚的、感覚的なイメージ自体を総合的にプロデュースしていく。“美”という本来の目的は、すべてのユーザーの“自分らしさ”に回帰する。

FINGGY INC.の新たな一歩は今や伝説となって多くのユーザーにまで支持されている。その理由は“人から人へ”という根源的な思想によるものなのである。

THE FINGGYArchive
St.ReDDArchive
Pick Up
FRANCK MULLER
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天才時計師の“遊び心”をカタチに

“ブレゲの再来”と謳われる現代の時計の名工/フランク•ミュラー。スイス・ジュネーブの時計学校をわずか一年で首席卒業したという天才少年はその後も業界内において、世界をあっと驚かせる作品を次々と発表し続けていることは多くの人の知ることだ。
中でも世界的な大ヒットとなったCrazy Hoursは、技術に裏付けられたモノづくりを土台とした上に、彼自身の遊び心を表現したコンセプトの集大成ともいわれている。

そんなフランク・ミュラーの遊び心をiPhoneのジャケットと言うカタチで実現する上で、GALAがマニュファクチュアとアートワークスを担当するまでに時間は掛からなかった。

フランク・ミュラーのiPhoneケースという時代のアイコンと化したアイテムを、ビザン数字をモチーフとした斬新なイメージを纏ってジャケットとして包み込むというアイデア。そのワクワクする個体を、より効果的に、ブランド20周年プロジェクトとしてセンセーショナルなニュースとして世界に3000台限定で発信することの“楽しさ”。それらを、ユーザーと一緒になって遊びきる姿勢は、フランク・ミュラーの時計に対する遊び心とマッチした結果である。

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Luxury Party & Event Produce
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Luxury Party & Event Produce
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Luxury Party & Event Produce

国内外のラグジュアリーブランドやファッションブランドなどの
パーティーやイベントのプロデュースを数多く手掛ける。

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Catering Direction
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ファッションブランドの新作発表会や企業のガラパーティーなど、
パーティーシーンには欠かせないケータリングを演出。

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Exhibition Produce
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アートギャラリーやラグジュアリーブランドのショー、
レセプションパーティーなどのエキシビションをプロデュース。

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様々なイベントやパーティーのコンセプトや趣旨に合わせた、
ディスプレイとデコレーションを数多く演出する。

Company
Company
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ソルト・グループは”才能の目利き と 最高の目利き“で感性をカタチにする会社です。
Company

人・モノ・コト・サービス…どうすれば突き抜けることができるのか?
“才能の目利き と 最高の目利き”
眠っている感性を引っ張り出してカタチとして実現する。
それは業界や固定概念に捕われない世界から必要とされる力。

食からはじまり、美・祝・匠・品・デジタルまで。
ソルト・グループは進化し、
多くの人の感性をカタチにしていきます。

salt group CEO / プロデューサー
井上盛夫

Company
Company Info
名称 salt consortium inc.
(登録商号:ソルト・コンソーシアム株式会社)
役員
  • 代表取締役井上 盛夫
  • 取締役副社長黒田 順平
  • 取締役斉藤 祐一郎
  • 取締役清水 明
  • 社外取締役川村 裕文(株式会社カランド 代表取締役)
  • 社外取締役森田 恭通
    (GLAMOROUS co.,ltd. 代表取締役社長)
  • 社外取締役伊藤 洋翔
    (株式会社ブルーノートジャパン 代表取締役)
  • 監査役細野 順三
    (フリーバランス株式会社 代表取締役)
本社

東京都港区西麻布1丁目10番2号
TEL 03-3478-9501

map

東京メトロ日比谷線「六本木駅」
2番出口から徒歩10分

設立 2002年2月22日
資本金 17,500千円
事業内容
  • 商業施設及び店舗の総合プロデュース、運営
  • 宿泊施設及び住宅の総合プロデュース、運営
  • 商品開発及び営業企画などの総合プロデュース、運営
  • エンターテインメント施設の総合プロデュース、運営
  • 経営コンサルティング
  • PR・SP・マーケティング
  • イベント・パーティー、ブライダルなどの総合プロデュース、運営
  • その他上記に関する一切の業務
主要取引先
  • 森ビル株式会社
  • 株式会社ルミネ
  • 阪急電鉄株式会社
  • 三菱地所株式会社
  • 三井不動産株式会社  等
Company
Group
Partner
Company
History
2002
2002.2 ソルト・コンソーシアム有限会社設立。
東京都港区西麻布に本社を開設。
2002.5 昭和レトロなお好み焼
「ぼちぼち広尾(渋谷区広尾)」をオープン。
2002.6 学生とOLのためのカフェ
「いこい(千代田区神田小川町)」をオープン。
2003
2003.2 自分の家の居間をテーマに
「居間-ima(渋谷区広尾)」をオープン。
2003.12 地鶏七輪焼の
「骨付鶏あきら(世田谷区三軒茶屋)」をオープン。
2004
2004.1 名物親子丼の「はし田屋(渋谷区渋谷)」をオープン。
総合プロデュースを担当。
2004.2 有限会社から株式会社に組織変更。
ソルト・コンソーシアム株式会社となる。
2004.6 大阪に「DIVIO+salon1201(北区曽根崎新地)」をオープン。高級サービスアパートメントの「DIVIO」では総合デザインを担当し、12F&13FのペントハウスにBAR「salon1201」を直営店として運営。
2004.7

大阪にフードエンターテイメントのテーマパーク「道頓堀極樂商店街(中央区道頓堀)」をオープン。総合プロデュースと運営を担当。

道頓堀極樂商店街内に小籠包専門店「新吉士小籠堂(中央区道頓堀)」をオープン。

同時に有限会社日本新吉士餐飲管理公司(現:有限会社日本龍福餐飲管理公司)を設立。

2005
2005.4 不良オヤジの遊び場「Bar 60’s(渋谷区代官山)」をオープン。
2005.9 大阪の次世代型マンション「アーバンスタイル西心斎橋(中央区西心斎橋)」のインテリアデザイン及び施設環境の総合プロデュースを担当。
2005.10 三軒茶屋「骨付鶏あきら」を移転し、装いも新たに「焼鶏あきら(目黒区中目黒)」中目黒本店としてオープン。
2005.11 本場上海の名点心師が作る小籠包専門店「龍福小籠堂(千代田区丸の内)」を東京ビルTOKIAにオープン。
2006
2006.4 犬と飼い主のより良い暮らしをテーマに考えたマンション「バウハウス芝浦(港区海岸)」の総合プロデュースを担当。
1Fにドッグ・コンシェルジュ機能を備えたドッグサロン&ホテル&カフェ「Dog Concierge&Community」を直営店舗として運営。
2006.5 「いこい(千代田区神田小川町)」をリニューアル。100%ハワイ・コナ・コーヒーのハワイアンカフェ「Muu Muu DINER」としてオープン。
2006.6 六本木ヒルズ森タワー「東京シティビュー」の運営会社として、GO2株式会社を設立。
2006.7 六本木ヒルズ森タワー52階に「MUSEUM CAFE MADO LOUNGE(港区六本木)」をオープン。同時に同フロアに「watta juice」を扱う「サンセット・カフェ」もオープン。
2006.8 創業1995年の100%ハワイ・コナ・コーヒーを扱う「Muu Muu COFFEE」の経営に参画。
2007
2007.3

東京ミッドタウンに施設内飲食フロア最大規模のフードコート
「Okawari.jp(港区赤坂)」をオープン。

「watta juice」を東京ミッドタウン
「Okawari.jp」内にコーナー出店。

2007.7 六本木ヒルズ森タワー52階「MUSEUM CAFE MADO LOUNGE(港区六本木)」を2nd ステージとして、リニューアルオープン。
2008
2008.4

焼鶏あきらの姉妹店として
「水炊きしみず(目黒区中目黒)」をオープン。

六本木ヒルズ森タワー52階「MUSEUM CAFE MADO LOUNGE(港区六本木)」を3nd ステージとして、リニューアルオープン。

2008.8

六本木ヒルズ森タワー52階
「MUSEUM CAFE MADO LOUNGE(港区六本木)」のメインダイニングをオープン。

「Bar 60’s」をクリエイターが集まるラグジュアリーな「Bar弓人(渋谷区代官山)」としてリニューアルオープン。

2008.10 焼鶏あきらの兄弟店として、新宿ルミネエストにカジュアルに楽しめる「焼鶏AKIRA(新宿区新宿)」をオープン。
2008.11 阪急西宮ガーデンズ(兵庫県西宮市)に
「Muu Muu DINER 阪急西宮ガーデンズ店」を2号店としてオープン。
2009
2009.3 Echika池袋にイタリアン・ジェラート「ORENTANO il Gerato(豊島区西池袋)」をオープン。
2009.7

ルミネ横浜に「焼鶏AKIRA(横浜市西区)」をオープン。

大阪市にくいだおれ太郎をモチーフにした「中座くいだおれビル(中央区道頓堀)」がグランドオープン。

施設内フードコートをはじめ、ビル全体の総合プロデュースを担当。

中座くいだおれビル内にエンターテイメント型フードコート「NAKAZA 8STREET」をオープン。

エンターテイメント型フードコート「NAKAZA 8 STREET」内にグリコとコラボレーションしたスイーツショップ「グリコのシュータコヤキ」、「ホルモン鉄板焼 ぎゅんた」、「BAR BAR BAR」の3店をオープン。

大阪道頓堀に「ビーチバー・トリコロール(中央区道頓堀)」を期間限定でオープン。

2009.9

丸の内ブリックススクエア(千代田区丸の内)に
「焼鶏あきら 丸の内店」の2号店としてオープン。

大阪市北区「NU茶屋町」に「龍福小籠堂」の2号店をオープン。

2009.11 六本木ヒルズ森タワー52階にライブが楽しめるハーブティー&バー「MADO LOUNGE SPICE」を期間限定でオープン。
2010
2010.5 ルミネエスト新宿屋上に期間限定のビアガーデン
「BBQ&BEER TERRACE130DAY’S」をオープン。
2010.6 アークヒルズに約250席のカジュアルキッチン
「CHOICE(港区赤坂)」をオープン。
2010.9 東京銀座に「神戸・六甲道 ぎゅんた(中央区銀座)」をオープン。
2010.12 横浜・モザイクモール港北に「焼鳥アキラ」をオープン。
2011
2011.4

大阪市北区NU茶屋町プラスに「Muu Muu Diner」をオープン。

埼玉越谷レイクタウン・アウトレットに
「Muu Muu Diner」をオープン。

2011.5 株式会社クボタ様 (大阪市)の施設内カフェ&レストランをプロデュース&運営。
2011.8 赤坂アークヒルズ 「ハイボールガーデン お好み焼祭 in 六本木(期間限定)」をプロデュース&運営。
2011.11

池袋パルコに「神戸・六甲道ぎゅんた」をオープン。

横浜市都筑区Yostsubakoに「Muu Muu Diner」をオープン。

2012
2012.3 丸の内永楽ビルディングiiyo!!(東京都千代田区)に
「おでん かしみん」をオープン。
2012.4 渋谷ヒカリエ(東京都渋谷区)に
「鉄板焼・お好み焼 かしわ」をオープン。
2012.5 新宿ルミネに「神戸・六甲道ぎゅんた」をオープン。
2012.6 国会議事堂に「国会中央食堂」をオープン。
2012.7 横浜ワールドポーターズに「Muu Muu POPOVER」をオープン。
2012.8 六本木ヒルズ森タワーに「Muu Muu POPOVER」をオープン。
2013
2013.3 丸の内 JPタワー5Fに
「神戸・六甲道ぎゅんた 丸の内店」をオープン。
2013.4 グランフロント大阪 南館 9Fに
「THE COSMOPOLITAN GRILL | BAR | TERRACE」をオープン。
2013.6 松屋銀座 屋上ソラトニワGINZAに
「Beer & BBQ & Bar terrace @ 888」をオープン。
2013.11 東京西麻布に厳選食材のB級鉄板焼
「NAGAOKA SAKUMO」をオープン。
2013.12 あべのハルカス近鉄本店タワー館に
「ORENTANO il Gelato」をオープン。
2013.12 横浜港北プレミアヨコハマに
「かしわ プレミアヨコハマ店」をオープン。
2014
2014.3 くずはモール(大阪府枚方市)に
「Muu Muu Diner」をオープン。
2014.4 上野の森さくらテラスに
「GRILL & DINER FAM’s HOUSE」をオープン。
2014.6 グランフロント大阪に
「大人のビアガーデン」をオープン。
2014.7

大阪ステーションシティに
「満天☆ラテンnaビアガーデン」をオープン。

東京スカイツリータウンに
「見上げるビアガーデン」をオープン。

Contact

※店舗へのご予約は直接、各ショップへお願いします。

※店舗のご予約・キャンセルについてのメールでのご連絡はご遠慮ください。

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