【復興支援】 リンゴのメニューをソルトグループ各店で展開中。
岩手県の沿岸に位置する陸前高田市。この地域は太平洋に面しており、内陸と違い積雪が
ほとんどないため県内では比較的温暖で、リンゴ(フジ)の収穫が11月~12月末までとなり
完熟度が高まり蜜の入った糖度の高い美味しいリンゴになります。
陸前高田市では、東日本大震災以降、新規就農者・NPO法人などがリンゴの栽培に関わり
高齢化などの事情で栽培ができなくなった農園を支え、収穫を楽しみに育ててこられました。
今回台風の被害により、1年間手塩にかけて育てられたリンゴが落下。その数10トン。
ソルト・グループ各店舗でも復興支援として、そのリンゴを使用したメニューを提供しています。