弊社運営の、世界的食品会社「Sigma Alimentos」のレストラン事業「Atrevío（アトレヴィオ）」が麻布十番に続く第2の展開として、広尾商店街にフードトラックをオープンいたしました。

「Atrevío」は、“Find Your Spain”をコンセプトに掲げるハモンリア（ハモン専門店）です。麻布十番の旗艦店で発信してきた、スペイン産高級ハモン・イベリコの奥深い味わいとそのカルチャー、クオリティを引き継ぎながら、より自由な形で楽しんでいただくために誕生したのが「Atrevío Jamón Car（アトレヴィオ ハモンカー）」です。
 
スペインバルの賑わいをそのままに、フードトラックならではのライブ感あふれるスタイルで、新しいハモン体験をお届けします。

メニューについて

メニューの中心は、Atrevío自慢のハモン・イベリコを贅沢に使用した「ボカ食パン」シリーズ（全4種）。
“ボカ食パン”は、スペインのサンドイッチ「ボカディージョ（Bocadillo）」から着想を得て、日本人の味覚に合わせて食パンでアレンジしたオリジナルメニューです。
ラインアップは、フレッシュトマトとハモンの定番の組み合わせから、ボリュームたっぷりの和牛ステーキとハモンまで、気分や時間帯に合わせて選べる4種類をご用意しています。
さらに、特製ソースで味わうスパニッシュフライドポテトも登場。外はカリッと、中はほくほくに仕上げたポテトに、スパイスの効いたブラバスソース、香り豊かなトリュフソース、コク深いガーリックバターソースの3種からお選びいただけます。

ボカ食パンとスパニッシュポテトを組み合わせることで、さらに美味しくお楽しみいただけます。
 

コルタドールによる“切り立てハモン”のライブ提供も

「Atrevío Jamón Car」では、ハモンを最適な厚み・角度・温度でカットする技術を持つ職人、「コルタドール（Cortador）」によるカッティングパフォーマンスを不定期で実施予定です。ライブ感あふれる特別な体験をお楽しみいただけます。

物販アイテム

フードメニューに加えて、ハモンの量り売り、Atrevíoオリジナルパッケージの物販アイテムも展開しています。
スペインの情景を描いたポストカードのようなデザインパッケージに包まれたハモン・イベリコやサラミなどのシャルキュトリーは、ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適です。

店舗情報

店名：Atrevío Jamón Car（アトレヴィオ ハモンカー）
住所：東京都渋谷区広尾5-4-16
TEL：080-8711-1379
営業時間：11:30-17:00
定休日：なし
公式ウェブサイト：https://www.atrevio.jp/jamoncar
公式Instagram：@atrevio_jp