あらゆるIT技術やA.I.によるロボティクスの波は、飲食業界にも押し寄せてきています。いわゆる「フードテック」や「レストランテック」と呼ばれる新しいテクノロジーを活用できるかどうかは、飲食業界の未来を左右する大切な要素となっています。 ましてや、コロナウィルスの猛威によって飲食業界はこれまでにない過酷な状況下に置かれています。時代が大きく変わるとき、私たちはあらゆる可能性を模索していかなければなりません。 私たち「SALT TECHNOLOGIES（ソルトテクノロジーズ）」は、こうした最先端の技術を現場目線でわかりやすく翻訳し、どのような業態にもスムーズに導入できるようにサポートしていきます。オペレーションの効率化だけでなく、顧客体験をより良いものにすることで飲食業界の発展に貢献する。それが私たちの使命です。