“世界を日本へ”そして“日本を世界に”喜びと感動を届けたい。

“概念を打ち破る斬新さ”を原動力にソルト・グループは“新たな体験価値”を届けるために日々挑戦している集団です。

四季折々の豊かな食材と、日本が世界に誇る一流の料理人。日本の心を映し出す、きめ細やかなサービス。今や世界が注目する、日本の飲食店のあるべき姿のその上に、私たちが追求するものは“INTERNATIONAL　COMFORT”〜世界基準の快適性と遊び心〜です。

顧客のニーズを捉える嗅覚と、持ち前の想像力を掛け合わせ、チームとして一店一店、心を込めて思い描く世界を具現化しています。