Seasonal menus for porsche lovers
7月に入りディナータイムのアラカルト・コースメニューの装いを新たに致します。
Momentum Course
¥6,500
Amuse-bouche
セロリラヴのミモザ仕立て
Confited “Sawara”,tomatoes & basil sauce
サワラのコンフィ
バシル・トマト・南瓜のアクセント
Cappelini with soup of green peas,mint perfumes
カッペリーニとミント薫るグリンピースのヴルーテ
Sautéed Isaki, Ratatouille & Zucchini sauce
イサキのソテー ラタトゥイユ添え
ズッキーニの翡翠ソース
Roasted canette canettecanette , cherry sauce
フランス産 仔鴨胸肉のロースト
ダークチェリーのソース
Lemon tarte with “MINORIYA” ice cream
タルトシトロン
ホワイトチョコレートの軽やかなムース
軽井沢より「 MINORIYA 」アイスクリームと共に
Coffee & Porsche chocolate
オリジナルブレンドコーヒ又は紅茶
ポルチョコと共にお愉しみ下さい
Courseより「カッペリー二とミント薫るグピスのヴルーテ」
ミントの薫りを纏わせた色鮮やかなグリンピースのスープを仕上げに・・・
初夏の冷製パスタをお愉しみ下さい。
A La Carteより「自家製ハンバーグのBLTサンド 」
黒毛和牛種の旨みで仕上げる自家製ハンバーグ、
「９１１」の遊び心がアクセント
Shop Data
The Momentum by Porsche モメンタムバイポルシェ
〒105-7101 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター1F
TEL : 03-6280-6785