News
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Aug 14 2024
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APR 25 2024
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Apr 16 2024
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Feb 13 2024
Concept
豪快に香ばしく。日本では珍しい火の味のするシンプルかつ豪快なグリル料理。強火の炭火で香ばしく焼き上げた国産牛の熟成肉をメインに、オーガニックな野菜などを、シンプルに塩でお召し上がりいただきます。店内はNYスタイルのカジュアルにおくつろぎいただけるバーエリアをはじめ、落ち着いたレストランスペース、その時々でお選びいただけるスタイルです。
シェフ木下咲紀（きのしたさき）高校卒業後、デザイン会社で建築の仕事に従事。料理好きが高じて、三鷹の森ジブリ美術館内にあるオーガニックレストランで修行した後、南青山のネオビストロ料理「アンドエクレ」で活躍。2019年The Burnに入社し、初代料理長・米澤イズムを継承して2021年12月に料理長就任。無農薬野菜などの素材を活かした料理からダイナミックな肉料理までオールジャンルを女性ならではの繊細さで仕上げる。
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Party ＆ Event
The Burnでは結婚式1.5次会、撮影やイベントなど様々なお貸出しを承っております
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Information
〒107-0061
東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB1F
Tel 03-6812-9390
| 営業時間 | LUNCH 11:30～14:30（13:30L.O.） DINNER 17:30～22:00（21:00L.O.） 日曜日DINNER 17:30～21:30 (20:30L.O.) |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日・月曜日（祝日は不定休） |
| アクセス | 電車をご利用の方 東京メトロ銀座線、半蔵門線 都営地下鉄大江戸線 「青山一丁目駅」0番出口直結 |
| 支払い方法 | クレジットカード※VISA, Mastercard, American Express, Diners Club, JCB, 銀聯 交通系電子マネー※Suica, PASMO その他決済サービス※PayPay |
| テイクアウト | 有 |
| その他 | 席数 72席(カウンター28席、テーブル席44席) 全席禁煙（施設内喫煙ルーム有り） 子供椅子 なし |
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