東品川に人と住まいと街をつなぐ、all day kitchen「eatlet」が3/30にオープン。

 
ソルト・コンソーシアムは、大和ライフネクスト株式会社が運営する社員寮内レストランの運営を受託し、「eatlet all day kitchen（イートレット オールデイキッチン）」をオープンしました。
社員寮の入居者向け食堂としての役割を担いながら、地域にもひらかれた街のダイニングを目指します。
 
朝は、社員寮の食事として毎日無理なく食べ続けられることを大切に、塩味や油分のバランスに配慮しながら、栄養価と満足感を両立した料理を提供します。
日中から夜にかけては、地域にひらかれた街のダイニングとして、子育て世代やシニア、近隣で働く方々まで、多様な人がそれぞれのペースで心地よく過ごせる場所を目指します。
 
暮らしのリズムに寄り添う「ちょうどよさ」を大切にし、特別な日に訪れる場所ではなく、毎日のなかで自然と選ばれる存在へ。
「eatlet」は、日常の風景に静かに溶け込みながら、人と人、人と街をやわらかくつないでいきます。
 
 

メニュー例