ソルト・コンソーシアムが運営するモダンメキシカン「OXOMOCO」は、2020年より東京・広尾で営業を続けてきた人気店として、2026年4月25日、六本木ヒルズへ移転オープンしました。
 
2018年、ニューヨーク・ブルックリンで誕生した「OXOMOCO」は、開業からわずか5カ月でミシュラン一つ星を獲得。メキシコの伝統的な技法や食材をベースに、現代的な感性で表現した料理を届けてきました。
 
今回、国内外の人々が行き交う六本木ヒルズへと拠点を移すにあたり、メニュー構成や空間設計を大きく刷新。単なる移転にとどまらず、ブランドとして新たなステージへと進化します。
 

店内について

店内は、ニューヨーク本店の開放的な雰囲気をベースに、東京のナイトシーンに合わせて再構築。
中央には、幾重にも重なる曲線が印象的な立体感のあるバーカウンターを配置し、連なるバックバーとボトルディスプレイが、空間の象徴的な軸を形づくります。
カウンター席に加えてテーブル席も備え、ディナーからバー利用まで、シーンに合わせた過ごし方が可能です。DJが入る日には音楽が空間を彩り、パーティーや二次会にもご利用いただけます。
 

 

お料理について

六本木ヒルズへの移転にあわせ、これまでの人気メニューに新たなアプローチを加え、ラインナップをさらに進化させました。
牛・豚・羊などの食材を使い、伝統的な調理法にニューヨークのエッセンスを取り入れた多彩なタコスをはじめ、「OXOMOCO」のシグネチャーディッシュであるマグロのトスターダ、カラフルなサルサを楽しめる「レインボーサルサ＆チップス」など、ひと皿ごとに異なる味わいと楽しさをご堪能いただけます。
 

 

ドリンクについて

料理と並走する設計で、ドリンクメニューもさらに充実。
タバスコウォッカにトマトやライム、レタスを合わせた、“飲むタコス”のような「オショモヒート」や、テキーラにグレープフルーツ、ライム、アガベを加えた爽やかな「メキシコリンズ」など、見た目にも美しく、料理とのペアリングを楽しめるラインナップが揃います。
 

店舗情報

店舗名：OXOMOCO（オショモコ）
現在地： 東京都港区六本木6-10-2ウエストウォーク1F
電話番号：03-3478-9991
営業時間：11:00〜23:00（L.O. 22:00）
金・土 11:00〜26:00（L.O. 25:00）
定休日：なし
公式ウェブサイト：https://salt-group.jp/shop/oxomoco/
公式Instagram：＠OXOMOCO_tokyo
※小型犬（10kg未満）のみ同伴可（別途ルールあり）。